天然草驴
“拴嘴驴”来自河北鼎晟龙食品有限公司，这头小毛驴要在母体里孕育12个月才能降生，此后的每一天都要吃玉米、豆粕、谷草、麦麸、豆秸等天然牧草，喝净化了的水，所以也叫“天然牧草驴”，这头驴要经过1850天的漫长生长，肉质才能韧劲十足，鲜香可口，即健康又味美。
预冷排酸
“拴嘴驴”的酮体要在0~4度的环境里静静的预冷排酸24小时，驴肉排出了乳酸，驴肉中的酶发生反应，蛋白质分解为小分子的多肽和氨基酸，这一 系列的变化赋予了驴肉鲜美异常的风味，也就是“拴嘴驴”的味道。
秘法匠心
经过预冷排酸的“拴嘴驴”生驴肉被放入精选24味天然香料熬制成的秘制老汤中大火煮制1小时，小火煨煮4小时，浸泡24小时，煮制全程不添加食品添加剂，秘制老汤的香味激发出“拴嘴驴”自身的香味，鲜嫩可口，香气四溢，令人垂涎欲滴。
严格工序
出锅后的“拴嘴驴”经过真空预冷、真空封装、高温M菌、出厂检验等层层严格工序才能走到餐桌上。
成就“拴嘴驴”
时间赋予了“拴嘴驴”独特的肉质、营养和口感，
秘法匠心和严格的工序建立了“拴嘴驴”从牧场到餐桌的全程可追溯，
秘法匠心和严格的工序也成就了“拴嘴驴”拴住你的嘴，锁住你的心的品牌理念